Löysin tämmöisen reseptin Hellapoliisin sivuilta. Ajattelin kokeilla, ja onneksi kokeilin. Siitä tuli meidän lemppari kuivakakku. Jopa poikani tykkää siitä, vaikka ei kahvia juokaan, eikä muutenkaan ole perso makealle. Kokeilin vaihteeksi tehdä kuivakakun matalaan silikoniseen ruusukuvioituun kakkuvuokaan. Eipä siinä juurikaan ne ruusut päällä näy, mutta maku oli mahtava.

200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
130 g valkosuklaata
1/2 dl kiehuvaa vettä + 2 tl pikakahvijauhetta

Vatkaa margariini ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi, lisää munat yksitellen, hyvin vatkaten. Lisää joukkoon lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Ota taikinasta 1/3 osa eri kulhoon.

Sekoita siihen vahva kahvi (kiehuvaan veteen liuoitettu pikakahvijauhe). Sekoita lopputaikinaan sulatettu valkosuklaa.

Jaa taikina kerroksittain voideltuun, jauhotettuun kuivakakkuvuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa  50-60 minuuttia.