sunnuntai, 11. tammikuu 2009
Piimäkakku
Löysin hyvän ohjeen Merjan leivonta ja askartelusivuilta, joten pakko oli kokeilla.
3 dl piimää
200 g sulatettua rasvaa
2 dl sokeria
2 tl neilikkaa
2 tl inkivääriä
2 tl kardemummaa
1 tl soodaa
6 dl vehnäjauhoja
2 dl rusinoita
Sekoita kaikki ainekset keskenään hyvin. Voitele ja korppujauhota kahvikakkuvuoka. Paista kakkua uunin alaosassa 175 asteessa noin tunti.
Pakko oli heti kuumana maistaa yksi pala ja hyvää oli. Loput täytyy säästää huomiseksi, sillä kuivakakut ovat ehdottomasti parempia vasta seuraavana päivänä.
Kommentit