Pohja:

100 g margariinia
3/4 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 prk säilykemandariinejä
1 ork säilykepäärynöitä

Päälle:

1 prk rahkaa
2 dl vanilliinikastiketta
2 munaa
1 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna vatkaten. Lisää vaahtoon vehnäjauho-leivinjauheseos ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina voidellun ja korppujauhotetun vuoan (22-24 cm) pohjalle ja reunoille jauhotetulla kädellä.

Levitä pinnalle mandariini- ja päärynäviipaleet.

Sekoita päälle tulevat aineet keskenään ja kaada vuokaan.

Paista torttua 175 asteessa noin tunti. Anna jäähtyä 15-20 minuuttia ja irrota rengas varovasti piirakan ympäriltä.

Vanilliinivaahto:

2 dl kermaa
2 dl vanilliinikastiketta
1 prk rahkaa

Vispaa kerma. Sekoita rahka, vanilliinikastike ja kermavaahto.

Nialla on ihan oma "stylisti". Yöpaita, pari hattua, kaulaliina ja lapaset :-)) Hän siis itse valitsi nämä, kun oltiin hakemassa vaatteita vaatehuoneesta!

Tänään näin päin, Serinin vuoro työntää Niaa!

Kaveri hei, sulla on mun pinni päässä :-)

Mahdutaanko tänne molemmat??