Nialla edelleen hiukan lämpöä, jotenkin piti pientä piristää ja tähän aikaan tietysti omenaherkulla. Tämä on semmoinen herkku, että tätä tulee näin syksyisin tehtyä liiankin usein :-). Tosin Nia tykkäsi enemmän pelkästä jäätelöstä!

4 omenaa
2 rkl voita
1 kanelitanko
2 rkl fariinisokeria
pala tuoretta inkivääriä

Kuori ja lohko omenat. Kuori ja hienonna inkivääri, hyvin hienoksi. Ruskista hieman voi ja sokeri pannulla. Lisää kanelitanko ja inkivääri. Kun seos kuplii vähän, lisää omenat ja anna hautua muutama minuutti välillä käännellen (itse annoin hautua ainakin 10 minuuttia, että omenat kunnolla pehmenivät). Todella hyvää jäätelön kanssa. Inkivääri antaa kastikkeeseen todella omalaatuisen ja hyvän maun.

Kipeänä saa syödä vaikka aurinkolasit päässä, kunhan syö :-)