Sain maistaa Ninan tekemää aivan ihanaa Rocky Road fudgea viime viikolla. Pitihän sitä reseptiä pyytää ja kokeilla myös kotona. Aivan ihanaa!

 Voi Anne, kun ei jaksais kirjoittaa ohjeita :-)

noin 30 palaa

600 g maitosuklaata (itse laitoin 400 tummaa ja 200 maitosuklaata)
2 rkl voita
n. 2 dl pähkinöitä (minä laitoin pelkkiä hassel- ja pekaanipähkinöitä, en ollenkaan muita täytteitä)
1 dl rusinoita
100 g vaahtokarkkeja
2 dl muroja

Laita leivinpaperi uunipellille tai muulle laakealle vuoalle.
Pilko vähän pähkinöitä. Paloittele vaahtokarkit.
Paloittele suklaa kattilaan ja sulata voin kanssa joko miedolla lämmöllä tai vesihauteessa.
Sekoita täytteet sulaneen suklaan sekaan. Levitä seos pellille ja jäähdytä jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Leikkaa jähmettynyt levy haluamasi kokoisiksi paloiksi.

Pullahiiren sivuilla on hiukan erilainen ohje, jossa on käytetty kondensoitua maitoa. Täytyykin seuraavaksi kokeilla sitä. Saattaa antaa ihanan kinuskisen maun.