Aivan ihana kalakeitto. Vie kielen mennessään.




500 grammaa kirjolohipaloja
1 1/2 litraa kalalientä (esim. kalakuutioista)
1 sipuli
noin 7 perunaa
2 dl kuohukermaa
maustepippuria
voita
suolaa
tillisilppua
laakerinlehti

Keitä kalaliemi. Lisää perunat kuutioituina ja sipulit pieniksi pilkottuina sekä kaikki muut aineet, paitsi kala ja kerma sellaisenaan liemeen. Anna hautua miedolla, että perunat kypsyvät lähes kypsiksi. Lisää sitten kalapalat ja kerma ja anna kiehua hiljalleen hetken aikaan.

Nam nam!!!