Vanhin tyttäreni pyysi tekemään hyydykekakun, jossa olisi päällä kiivejä ja persikoita.
Sisään laitoin tuorejuustoa, kermavaahtoa, ananasmurskaa ja muutaman persikan puolikkaan soseutettuna. Lisäksi neljä liivatelehteä. Tosin nyt kakkua maistettuani, täytteeseen olisi voinut laittaa kaksi purkkia ananasmurskaa, ananas on niin mieto maku. Pohjana on nyt vaihteeksi kaurakeksejä 200 g ja voita 100 g. Päälle muotilla leikattuja kiivin paloja ja persikoita. Kiilto saatu aikaan hyytelösokerilla.1471207.jpg


1471208.jpg