Täytekakun leipomiseen ei tarvitse olla kummallisempaa syytä kuin se, että pääsin eilen ensimmäisellä yrittämällä anniskelupassista läpi :-)) Tein täytekakun, johon kokeilin suklaapäällystettä. Pakko ostaa tasoittaja (en tiedä oikeaa nimeä), nimittäin en saanut millään kuorrutetta tasaiseksi. Pursotukset tein kermavaahdolla. Täytteeksi laitoin vispattua vanilliinikastiketta ja appelsiinituorejuustoa sekä liivatetta. Ihan maukas kakku, vaikka ulkoasu ei kovin onnistunut ole. Laitoin sulatetun suklaan sekaan desin kermaa, niin oli helpompi leikata kakkua, suklaa ei kovettunut liikaa jääkaapissa.








Oli pakko laittaa tämä kuva! Yritin saada Zaraa katsomaan kameraan ja huusin: "Zara, katso missä on mummun nenä!" No tietysti hän etsi oman nenän ;-))