Tänään sain itselle käyttöön uuden uutukaisen Philipsin Juice Mastersin. Tarkoitus on koekäyttää sitä puolen vuoden ajan, jonka jälkeen saan sen omaksi. Tein sitten heti koemehut. Ostin neljä omenaa, kolme päärynää ja noin kymmenen pientä mandariiniä. Päärynät ja omenat sai laittaa kuorineen koneeseen, mandariinit kuorin. Näistä kaikista tuli noin puolitoista litraa mehua. Ja täytyy kyllä sanoa, että oli todella hyvää. Kone otti kaikki roskat ja kuoret pois ja pelkkä mehu valui suoraan kannuun. Helppoa kuin heinän teko :-))

1582691.jpg

Jotta ei olisi liian terveellinen iltapala, niin tein sitten Micon ja Heidin painostuksesta myös pomperipossaa eli mokkapaloja. Olisi kiva kuulla, mitä kaikkia nimiä tästä superherkusta käytetään ja käyttääkö joku muukin Pomperipossa-nimeä. Itse olen saanut ohjeen noin 20 vuotta sitten luokkakaveriltani ja siitä asti se on meillä kulkenut pomperipossana!
1582692.jpg
Pohja:

4 munaa
3 dl sokeria
1,5 dl maitoa
3 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaota
3 dl vehnäjauhoja
125 g margariinia

Kuorrutus:

125 g margariinia
200 g tomusokeria
1 rkl kaakaota
5 rkl kylmää kahvia
2 tl vanilliinisokeria

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet. Sulata margariini ja sekoita se taikinaan.
Paista 150 asteessa noin 15 minuuttia. Valmista kuorrutus. Sulata margariini ja sekoita muut aineet joukkoon.
Anna pohjan jäähtyä hetken ja kaada kuorrutus päälle.
Halutessasi laita karkkirakeita päälle.