Mummuni täyttää huomenna 85-vuotta ja tänään vein hänelle kala- ja kinkkuvoileipäkakut ja mansikkatäytekakun.

Täytekakku on seitsemän munan pohja, välissä mansikkamoussea, päällä mansikoita viipaloituna ja kiillotettuna hyytelösokerilla. Pursotukset Vispiä.

Voileipäkakuissa on kolme kerrosta (vaalea-tumma-vaalea), jokaisessa kerroksessa kuusi paahtoleipää.

Kalakakussa toinen kerros lohta, suolakurkkua pilkottuna, majoneesia, ruohosipuli-tuorejuustoa, rahkaa ja mausteita (tilliä, ruohosipulia, sitruunaa) ja toinen kerros katkarapuja, kermaviiliä, rahkaa ja mausteita. Päällä savulohi-majoneesi kuorrutus ja koristeet.

Kinkkukakussa on molemmissa väleissä sama täyte eli kinkkusuikaleita, suolakurkkua, kermaviiliä, majoneesia ja rahkaa. Päällä tuorejuustoa notkistettuna majoneesilla ja koristeet.

Hyvää olivat kaikki, kun tänään varaslähdöllä pääsimme jo vähän maistelemaan!