Tänään kokeilussa pari erilaista piirakkaa. Toinen tonnikala- ja toinen kinkkupiirakka. Molempia on maisteltu, ei pysty sanomaan, kumpi olisi parempaa. Micon mielestä kinkkupiirakka oli "parasta ikinä"! Täytyy maistaa lisää...

Piirakkapohja yhteen piirakkaan:

100 g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna

Nypi jauhot ja voi. Lisää kananmuna taikinaan. Painele taikina piirakkavuokaan jauhoitetulla käsillä, myös reunoille. Anna jähmettyä hetki jääkaapissa.

Tonnikalatäyte:

2 prk tonnikalaa tomaattikastikkeessa
puolikas sipuli
oliivia maun mukaan
tomaatti
2 kananmunaa
2 dl maitoa
3 rkl valkosipulituorejuustoa
juustoraastetta

Kuullota sipulit. Sekoita sipuleiden joukkoon tonnikala, pilkotut oliivit ja tomaatit. Sekoita kananmunat, tuorejuusto ja maito keskenään. Mausta oman maun mukaan. Kaada täyte piirakkataikinan päälle. Kaada munamaito täytteen päälle ja lopuksi vielä juustoraaste päälle. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia.

Kinkku-pekonitäyte:

200 g kinkkusuikaleita
170 g pekonia
puolikas sipuli
puolikas paprika
1 prk ananasta
2 kananmunaa
2 dl maitoa
juustoraastetta

Kuullota sipulit. Paista pekonit, lisää lopussa kinkkusuikaleet, paprika ja ananas pannulle hetkeksi. Sekoita kananmunat ja maito keskenään. Mausta oman maun mukaan. Kaada täyte piirakkataikinan päälle. Kaada munamaito täytteen päälle ja lopuksi vielä juustoraaste päälle. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia.

Zara oli yökylässä ja halusihan hän sitten kokeilla Nian sänkyä :-)