Eilisestä piirakasta jäi vanilliinikastiketta ja sain taas siskolta lisää omenia (kiitos Marja), joten pitihän sitä vielä jotain herkkua tehdä. Ja kun oli lauantai, niin herkuteltiin sitten oikein kunnolla. Tosin kukaan lapsista ei tykännyt, oli hiukan liian hapanta tuo omenayllätys tuolla välissä.

Eli siis vanilliinikastiketta, fariinisokerissa pehmeäksi paistettuja omenakuutioita ja kermapursotus päälle. Mummu kyllä tykkäsi! Mistäs mummu nyt ei tykkäisi :-)

Pehmensin kattilassa omenoita siinä 10 minuuttia, joukkoon fariinisokeria ja kanelia.

Annoin omenoiden jäähtyä kunnolla, sitten annoskulhoihin ja jääkaappiin hetkeksi tai kahdeksi!