Sain testattavakseni Santa Maria tuotteita. 

Valmistin tuotteista useita erilaisia pikkunaposteltavia.

Tex Mex Tapas Tostaditos -tapasleipien päälle laitoin savulohta ja vaihtelevasti Mango Mojoa ja Escabechea. Molemmat olivat erittäin hyviä. Loput tapasleivät dippasimme suoraan noihin lisukkeisiin :)

Cherry Peppersit olivat täysin uusi tuttavuus, mutta varmasti tulen jatkossakin ostamaan. Luulin, että olisivat tulisia, mutta eivät olleet. Ihanan rapeita ja täytteeksi laitoin valkosipuli-tuorejuustoa ja ilmakuivattua kinkkua silppuna. Ihania sorminaposteltavia.

Tapas Spice Mixiä käytin kurkkuihin ja kahteen erilaiseen juustoon. Leikkasin pieniä kuutioita ja pyörittelin ne mausteseoksessa. Hiukan lisää makua olisin kaivannut tuohon mausteseokseen.

Viimeiseksi ja ehdottomasti parhaimmaksi tuotteeksi osoittautui Quesadilla Bread. Tein kahta erilaista vaihtoehtoa: toiseen sisälle paistettua kanaa ja pekonia sekä vuohenjuustoa. Toiseen vaihtoehtoon palvikinkkua ja juustoraastetta. Kaksi leipää päällekkäin, muutaman minuutin paisto pannulla ja herkku valmis.

Mahtava Tex Mex ilta!