Tänään oli taas mummun hirviöt yökylässä, ja pullaa piti leipoa saunaan. On jo tullut tavaksi, että on saunamehua ja-pullaa :-)

Diyar teki hirviön, lumiukon ja kaikkea muuta kivaa, mummu ei ihan kaikkea ymmärtänyt, mitä pikkuherra taiteili :-)

Zaran taikina meni lähes kokonaan vahingossa neidin suuhun, aina kun mummun silmä vältti...

Serin taisi ensimmäistä kertaa päästä mukaan leipomaan, ja aivan innoissaan pikkuneiti olikin!

Nian taidonnäyte, miten taikinaa voi muokata suuhun sopivaksi...

... tai sitten sillä voi vaikka pyyhkiä nenää! Juu, ei näitä pullia paistettu! Nia teki tuommoisia tulitikun mittaisia matosia varmaan parisenkymmentä tuohon pöytään kiinni. Mitä lie matotarhaa perustamassa!

Tässä vielä Zaran ja Dilpsun taidonnäytteet!

Itse tein Texas-bostonkakun, ja fariinivoisilmäpullia. Eli laitoin loput fariinisokeri/voimössöt, mitä bostonkakusta jäi näihin voisilmäpulliin. Hyviä, etten sanoisi herkullisia!

Peruspullataikina:
5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
2 dl sokuria
1 tl kardemummaa
1 muna
15 dl vehnäjauhoja
150 g voita

Liota hiiva (kädenlämpöiseen) maitoon ja lisää sokeri, mausteet sekä muna.
Alusta taikina käsin ja lisää joukkoon hiljalleen jauhoja sekä lopuksi pehmeä voi.
Anna taikinan nousta lämpimässä puolesta tunnista tuntiin.

Texaspullien täyte:
2 dl fariinisokeria
2 tl kanelia
150 g voita

Nia-täti lukee Serinille aamusatua :-)