Yritämme Micon kanssa pitää omat Euroviisu-valvojaiset. Tosin molempia väsyttää jo nyt niin paljon, että saa nähdä kuinka käy. Jotta jaksaisimme valvoa, niin täytyyhän sitä herkkuja olla. Ostettiin irtokarkkeja, tehtiin pannukakkua, Hellapoliisin suklaakeksejä ja sitten tein taas mehua. Tällä kerralla appelsiineistä, omenoista, purkkiananaksesta ja tummista viinirypäleistä. Nyt ei muuta kuin sohvalle pitämään Suomelle peukkuja.

Irtareita:


Pannukakkua, boysenmarjahilloa ja vastapuristettua mehua


Suklaakeksit:



125 g voita
1 dl fariinisokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
50 g hasselpähkinä- tai mantelirouhetta
125 g suklaata pieninä paloina
1/4 tl suolaa

Vaahdota rasva ja sokeri, vatkaa joukkoon muna.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, kääntele varovasti sekaisin.

Jaa taikina kahdella lusikalla nokareiksi pellille leivinpaperin päälle.
Jätä pikkuleiville leviämistilaa.

Paista 200 asteisen uunin toiseksi alimmalla ritilätasolla n. 15 minuuttia.
Anna jäähtyä ennen kuin irroitat pelliltä.